Que tal alegrar o café da manhã ou o lanche da tarde da família, preparando esse fantástico bolo simples de fubá, do Canal Cozinhando com a Ly, que vai per
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• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 3 xícaras (chá) de leite integral em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40 g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
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2 No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 3 xícaras (chá) de leite integral em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina derretida, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento.
3 Tampe e deixe bater por 1 minuto.
1 Em seguida, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata rapidamente somente para incorporar.
2 Despeje a massa numa forma de furo central (21 cm de diâmetro x 6 cm de altura), untada com margarina e polvilhada com fubá.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 45 a 50 minutos.
1 Retire, passe uma espátula nas laterais e no centro da forma, desenforme, sirva e aproveite seu delicioso bolo simples de fubá!
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