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Bolomousse gelado de limão feito no liquidificador, molhadinho e perfeito para dias quentes

Você está procurando um bolo diferente e refrescante? Este bolomousse gelado de limão é a escolha perfeita! Com uma massa super fofinha e molhadinha, combi

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Ingredientes

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• 4 ovos (200g)

• 1 xícara e 1/2 de açúcar (315g)

• 1/2 xícara de óleo (120ml)

• 1 pitada de sal

• Raspas de 2 limões

• 200ml de leite

• 40ml de suco de limão

• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (337g)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

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Modo de preparo 1

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2 No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo, sal, raspas de limão, leite e suco de limão por 2 minutos.

3 Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada e o fermento.

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Modo de preparo 2

1 Misture até obter uma massa homogênea.

2 Unte somente o fundo de uma forma 21x32cm.

3 Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25–30 minutos.

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Modo de preparo 3

1 Para a calda, misture o leite, água e leite condensado. Reserve.

2 Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de limão.

3 Adicione o leite em pó e bata novamente até ficar cremoso.

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