Esse bombom de morango do Canal Receitas Da Cris fica simplesmente irresistível e vai deixar um gostinho de quero mais! Com todas as dicas para ficar perfe
• >
• 1 a 2 caixinhas de morangos, higienizados e bem sequinhos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (15 g)
• espetinhos de churrasco
1 start="1">
2 Em uma panela de fundo grosso, adicione 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga, misturando tudo com uma espátula.
3 Em seguida leve ao fogo médio e mexa sem parar com a espátula, até engrossar. O ponto correto é quando você passa a espátula no fundo da panela e forma um caminho, que demora a se unir. Outro teste: jogue um pouco do brigadeiro com a espátula sobre o restante da panela, se formar montinhos firmes, está no ponto correto.
1 Desligue o fogo e mexa mais um pouco.
2 Na sequência, despeje o brigadeiro num prato, espalhe e cubra com plástico-filme em contato, aguardando esfriar totalmente em temperatura ambiente.
3 Enquanto isso, pegue os morangos já higienizados e secos, segure as folhinhas, gire e tire-as, sem remover os talinhos.
1 Prepare um prato, forrando-o com plástico-filme e untando com um pouco de margarina ou desmoldante. Você vai repetir esse processo de untar as mãos a cada 2 bombons moldados.
2 Com o auxílio de uma colher, pegue uma quantidade boa de brigadeiro já frio e modele uma conchinha na mão, adicionando o morango virado com o talinho para baixo, “vestindo-o” com o brigadeiro e acertando com as mãos, dando o formato de uma coxinha. Se ficarem alguns espaços transparentes no bombom, acrescente um pouco mais de massinha e aperte, colocando em seguida no prato que você preparou.
3 Repita o processo para encapar todos os morangos.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.