Esse delicioso bombom de paçoca do Canal Letícia Sweet Cake vai deixar todo mundo com água na boca! Bem cremoso por dentro, trazendo por fora uma casquinha
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• 7 paçocas tipo rolha pequenas trituradas (totalizando 160 g)
• 1 colher (chá) de manteiga (10 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
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2 Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 7 paçocas tipo rolha pequenas trituradas e 1 colher (chá) de manteiga.
3 Misture tudo e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela, podendo abaixar o fogo para mínimo se começar a espirrar.
1 Desligue o fogo, mexa um pouco para ajudar a esfriar, passe essa massa para um prato, cubra com plástico-filme em contato e aguarde esfriar.
2 Com a massinha já fria, retire porções da massa com cerca de 25 ou 30 g, e, com as mãos levemente untadas com margarina, boleie a massa.
3 Repita o processo para fazer todas as bolinhas e reserve-as.
1 Leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar, 300 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo picada.
2 Acrescente 100 g de amendoim torrado sem sal triturado e misture para agregar.
3 Forre um tabuleiro ou forma com papel-manteiga (ou com um tapetinho de silicone), mergulhe as bolinhas no chocolate derretido com amendoim, banhe bem, retire com um garfo, dê umas batidinhas para tirar o excesso e disponha sobre o papel-manteiga.
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