O brigadeirão de chocolate nada mais é, do que uma sobremesa típica da confeitaria brasileira que lembra o tradicional brigadeiro, mas em versão tamanho fa
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• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 100 ml de água para hidratar a gelatina
• 2 tampinhas de essência de chocolate
• Granulado de chocolate a gosto
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2 Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
3 No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida, o leite em pó, o chocolate 50%, a essência de chocolate e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
1 Despeje essa mistura numa forma de silicone ou plástica( 23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte.
2 Retire da geladeira, desenforme e decore com granulado de chocolate a gosto.
3 Sirva em seguida esse belíssimo brigadeirão de chocolate!
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