Quem resiste a um delicioso brigadeiro? Imagine essa maravilha em tamanho família, com uma cremosidade que derrete na boca! Trata-se do brigadeirão, uma so
• >10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina granulado de chocolate (para decorar) ¾ xícara (chá) de chocolate 50% cacau 500ml de leite integral 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado
1 >Use a água para hidratar a gelatina e dissolva conforme as instruções do fabricante. Deixe reservado. Ponha no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e bata bem durante 2 minutos para uniformizar. Se preferir usar achocolatado, adicione 1 xícara (chá). Ficará um pouco mais adocicado e também um pouco mais clarinho, mas igualmente saboroso. Junte a gelatina dissolvida e, para incorporar, bata por mais 1 minuto. Passe essa mistura do liquidificador para uma forma de plástico (23cm de diâmetro) ligeiramente untada com óleo. Coloque na geladeira durante umas 4 horas, tire da geladeira, desenforme e enfeite com granulado de chocolate a gosto. Sirva e saboreie seu saboroso brigadeirão!
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