O brigadeiro de amendoim, nessa versão sem fogo, que o canal gostosuras fit nos apresenta, nada mais é, do que uma variação deliciosa e diferenciada do doc
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• 1 colher(sopa) de leite de coco
• 1 colher(sopa) de cacau em pó
• 1 colher(sopa) de adoçante culinário
• 4 colheres(sopa) de amendoim triturado ou farelo de amendoim
• 30 gramas de pasta de amendoim
• Amendoim triturado a gosto para empanar
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2 Coloque numa vasilha o amendoim triturado ou farelo de amendoim, o cacau em pó, o leite de coco, o adoçante culinário, a pasta de amendoim e misture bem para homogeneizar e obter uma massinha moldável.
3 Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e empane no amendoim triturado.
1 Repita o processo com o restante da massa e disponha numa travessa.
2 E o brigadeiro de amendoim mais maravilhoso do mundo ficou pronto!
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