Brigadeiro de leite ninho é sem dúvida alguma a paixão nacional da confeitaria atual, além disso é tão gostoso que é praticamente impossível comer um só. B
• >4 colheres (sopa) de leite ninho1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite1 colher (sopa) de manteiga ou margarinaleite ninho (para empanar)
1 type="1">Numa panela coloque o leite condensado e o leite ninho, misture bem para dissolver.Acrescente o creme de leite e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela.Desligue o fogo, e mexa bem por 2 minutos para que a mistura fique homogênea e brilhante.Dica para esfriar: forre uma assadeira ou bancada com um pedaço de plástico filme, despeje a mistura de brigadeiro e embale muito bem.Embalando dessa forma para esfriar você não perde nada da mistura.Depois de frio, modele as bolinhas com a massa do tamanho que preferir (se preferir utilize uma balança) e passe no leite ninho.Disponha numa travessa ou em forminhas de papel plissado e sirva esse magnífico brigadeiro de leite ninho!
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