O brigadeiro de milho é uma variação criativa e deliciosa do tradicional docinho brasileiro que é uma paixão nacional. Preparado com milho verde, leite con
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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ½ latinha de milho verde sem a água
• ¼ xícara(chá) de leite
• Coco ralado a gosto para empanar os brigadeiros
• 1 colher(sopa) de manteiga
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2 No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o milho verde sem a água, e bata bem para triturar totalmente o milho e homogeneizar.
3 Passe pela peneira, descarte o bagaço, coloque o líquido obtido numa panela, adicione o leite condensado, a manteiga e misture bem.
1 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
2 Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
3 Depois de frio, pegue porções de massa, modele bolinhas, empane no coco ralado para obter os brigadeiros.
1 E agora é só saborear esse irresistível brigadeiro de milho!
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