O brigadeiro flor de moça é muito gostoso e também bem diferente, pois entre seus ingredientes está a folha de gelatina vermelha que em nada altera o sabor
• >1 lata de leite condensado½ folha de gelatina sem sabor vermelha1 colher (sopa) de manteiga½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 type="1">Em uma vasilha, coloque a gelatina e a água e deixe amolecer.Adicione em uma panela o leite condensado e a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até soltar do fundo da panela.Tire a folha de gelatina da vasilha, esprema bem toda a água e misture no leite condensado que deve estar ainda quente.Em seguida mexa, misturando muito bem até obter um creme liso e homogêneo.Passe a mistura para um prato untado com manteiga e deixe amornar.Cubra com filme-plástico e deixe esfriar.Unte as mãos com a manteiga, modele bolinhas e passe no açúcar.Ajeite os brigadeiros em forminhas 4 pétalas e sirva essa delícia!
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