Brigadeiro pra usar em sacos de confeitar! Para usar com bicos, o brigadeiro utilizado é diferente do tradicional. A receita desse brigadeiro além de dar u
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• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 gema peneirada
• 100g de chocolate meio amargo picado (pode ser chocolate nobre ou fracionado)
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2 Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.
3 Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa puxa”. É um ponto de brigadeiro macio.
1 Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga e utilize conforme sua vontade.
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