Essa broa caxambu é de exalar um aroma de fubá pela casa maravilhoso. É o tipo de receita que sempre vai bem com um cafezinho esperto. Então, não fique de
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• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de fubá + 2 colheres (sopa) de fubá
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100ml de leite
• 1 colher (sopa) rasa de erva doce
• 1 ovo batido para pincelar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
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2 Em uma tigela, coloque os ovos, a margarina, o açúcar e misture bem.
3 Adicione a erva doce, o leite, a farinha de trigo e o fubá e misture bem.
1 Assim que a massa estiver firme, junte o fermento em pó e misture mais.
2 Se a massa estiver meio mole ainda, coloque mais um pouco de farinha de trigo e fubá e misture até adquirir um pouco de consistência.
3 Modele bolinhas com as mãos e com a ajuda de uma colher (sopa) e coloque-as em uma forma untada e enfarinha.
1 Pincele o ovo batido por cima dessas broinhas e depois polvilhe açúcar cristal por cima delas.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
3 E então, faça hoje mesmo essa receita de broa caxambu que é divina e merece compartilhamentos!
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