Broa de fubá simples, fácil e aerosa, com aquela casquinha crocante que derrete na boca

🍳 Receitas Essa broa não é uma broa de fubá qualquer, é uma receita diferente, feita na panela e depois na batedeira. É de uma maciez, sabor e praticidade incríveis. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 200g de manteiga ou margarina ✓ 100g de açúcar refinado ✓ 1 pitada de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 180ml de água ✓ 180ml de leite ✓ 6 a 7 ovos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 100g de fubá mimoso ✓ 1 colher (sopa) de erva doce ✓ 200g de farinha de trigo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o leite, a erva doce, a manteiga, o açúcar e o sal e deixe ferver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Começou a ferver, acrescente a mistura de farinha de trigo com fubá mimoso e misture sem parar com uma espátula até cozinhar bem e 2 desgrudar do fundo da panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma batedeira, coloque essa massa cozida e bata na velocidade média só para esfriar um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Com a batedeira ainda ligada, adicione os ovos aos poucos e deixe bater até a massa ficar consistente e não muito mole e nem muito 2 dura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Transfira essa massa para um saco de confeiteiro com o bico de pitanga grande, e faça as broas em uma forma untada com margarina e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 fubá, polvilhe fubá por cima delas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 E então, retire do forno e chame todos para provarem essa broa de fubá incrível em um lanche da tarde acompanhado de um café! Abrir receita completa

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