Broa de milho com fubá que derrete na boca de tão leve

🍳 Receitas Que tal aprender a fazer uma broa de milho deliciosa e caseira, que derrete na boca? Essa receita incrível é feita com fubá e outros ingredientes simples, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (café) de sal ✓ 5 ovos inteiros 1 xícara (chá) de açúcar1 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce 2 xícaras (chá) de fubá Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 xícaras (chá) de leite integral1 colher (sopa) de fermento em pó Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Ponha em uma panela grande: o fubá, o polvilho doce, o açúcar, o sal, mexendo bem. 2 Acrescente o leite e o óleo, e mexa mais um pouco para ficar uniforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque em fogo alto, sem parar de mexer, até que ferva e engrosse, cozinhando durante mais 5 minutos, então tire do fogo. 2 Espere esfriar para usar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Utilizando o batedor “raquete”, na batedeira, adicione a massa fria, e os ovos, um por um, batendo bem a cada acréscimo, até chegar no 2 ponto correto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 O ponto certo é de uma massa muito cremosa, lisinha, mas com consistência firme. 2 Junte o fermento em pó batendo ligeiramente, em velocidade baixa, só para misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Se desejar adicionar erva-doce (1 colher de sopa) esse é o momento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Em uma xícara grande, adicione pequena quantidade de fubá no fundo, e acrescente 1 colher (sopa) bem cheia de massa, e para modelar a 2 broa, vá balançando a xícara. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Acomode em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. 2 Faça isso com toda a massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Asse em forno pré-aquecido 200-250°C por uns 40 minutos. 2 Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e coloque numa grade. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Sirva e deguste sua deliciosa broa de milho! Abrir receita completa

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