A broa de milho é uma receita que nos remete à infância e que vai muito bem com um café e ótimas conversas ao redor da mesa. Com um sabor incrível e uma ap
• >2 ovos inteiros100 g de manteiga sem sal (ou margarina)1 xícara de chá de açúcar2 xícaras de chá de fubá2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 >Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga sem sal em ponto de pomada e o açúcar e misture bem até obter um creme.Adicione o fubá e a farinha de trigo e misture bem outra vez até obter uma massa homogênea, que tem liga mas é quebradiça.Incorpore bem o fermento químico em pó. Se a massa ficar seca demais, acrescente água bem aos poucos. Se ficar úmida, acrescente um pouco mais de fubá.Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma forma untada e enfarinhada.Pressione as bolinhas de massa na forma e faça uma covinha pressionando com o dedão.Nessa covinha, coloque a goiabada e pincele a gema de ovo batida sobre a massa.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.Agora é só provar essa delícia de broa de milho junto de um cafezinho!
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