Se você quer arrasar na cozinha então faça essa broa de milho irresistível, sensacional e acompanhada de um cafezinho fresco é a perfeição. Não perca tempo
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• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (chá) de erva doce (opcional)
• ½ xícara (chá) de polvilho (azedo ou doce)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
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2 Em uma panela, coloque o açúcar, a farinha de trigo, o fubá mimoso, o leite e o sal e misture muito bem.
3 Leve ao fogo médio, misture sem parar por 10 minutos até homogeneizar e desgrudar da panela.
1 Transfira para uma tigela, acrescente o polvilho doce, misture bem e deixe esfriar.
2 Junte os ovos e misture bastante.
3 Coloque a erva doce e misture mais uma vez.
1 Transfira essa massa para um saco de confeiteiro com bico de suspiro e modele as broinhas em uma forma untada e polvilhada com fubá e salpique mais fubá por cima.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
3 E então, retire do forno e se esbalde com essa broa de milho que é uma tentação!
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