Ninguém irá resistir a essas broinhas de fubá cozido que são demais, desmancham na boca e são super crocantes. Venha conferir o passo a passo dessas broinh
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• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 e ½ xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Erva doce (a gosto)
• ½ xícara (chá) de óleo
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2 Em uma panela, coloque o fubá, o polvilho doce, o açúcar, a erva doce e o sal e misture tudo muito bem.
3 Adicione o leite aos poucos e misture até homogeneizar.
1 Acrescente o óleo e misture mais.
2 Leve ao fogo médio, misture sem parar até cozinhar bem, engrossar e desgrudar da panela.
3 Desligue o fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar.
1 Junte os ovos e misture com as mãos até homogeneizar.
2 Coloque o fermento em pó e misture mais até ficar firme.
3 Pegue colheradas com essa massa, coloque-as uma por uma em uma caneca com o fubá e chacoalhe essa bolinha para empanar bem e coloque-as em uma assadeira untada com margarina e fubá.
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