A caçarola italiana é aquela sobremesa que conquista por sua textura cremosa e sabor reconfortante, combinando coco, queijo parmesão e massa feita no liqui
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• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 600 ml de leite integral
• 4 ovos inteiros
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina (90 g)
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Formato da fôrma: retangular untada (aprox. 5 cm × 20 cm × 30 cm)
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2 No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, os ovos, o coco ralado, o queijo parmesão, a manteiga, a farinha e o fermento.
3 Bata bem até a mistura ficar homogênea.
1 Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 45 minutos ou até firmar levemente.
3 Retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme com cuidado.
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