Já imaginou em ter em casa o seu próprio caldo de legumes caseiro feito com ingredientes frescos, selecionados e bem mais nutritivos? Então, não deixe de s
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal, pimenta calabresa, azeite de oliva (a gosto)
• 1 cenoura
• 1 alho poró
• 1 salsa
• 1 cebolinha
1 Em uma panela, coloque o óleo, a cenoura em rodelas, o alho poró em rodelas, a cebola e o alho picados, a salsinha e cebolinha picadinhas e a folha de louro e misture bem.
2 Tempere com pimenta calabresa e o sal, ligue o fogo médio e deixe cozinhar até os legumes amolecerem.
3 Despeje essa mistura em um recipiente, acrescente o azeite e bata tudo com um mixer ou leve ao processador.
1 Passe toda essa mistura batida para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador e espere endurecer.
2 Retire do congelador, corte em cubos e guarde em papel alumínio e armazene.
3 E então, pode usar a qualquer momento esse caldo de legumes caseiro que é super saudável e maravilhoso!
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