Quem vê aquela mesa de casamento cheia de camafeu de nozes, não imagina o quanto ele é fácil de fazer. Pois é, com poucos ingredientes e de forma prática e
• >200g de nozes moídas1 lata de leite condensado500g de açúcar de confeiteiro100ml de leite integralalgumas gotas de suco de limãonozes (para decorar)
1 type="1">Em uma panela, misture as nozes moídas e o leite condensado.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.Transfira o doce para uma travessa untada com manteiga e espere esfriar.Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro e misture o leite, aos poucos.Adicione algumas gotas de suco de limão (para o fondant se manter branquinho).Em seguida, leve a mistura ao banho-maria até o açúcar derreter.Com as mãos untadas com manteiga, modele os camafeus.Passe cada um deles no fondant com a ajuda de um garfo e deixe escorrer o excesso.Por cima de cada um deles, coloque ½ noz e deixe secar em cima de papel manteiga.Depois que secar, coloque em forminhas e sirva.
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