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Canelone de banana: a melhor surpresa do seu almoço de domingo

Que tal dar uma inovada no cardápio das refeições da família e preparar no final de semana esse delicioso e diferenciado canelone de banana, do Canal Cozin

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Ingredientes • parte 1

✓½ cebola picadinha
✓sal (a gosto)
✓1 pote de nata (300 g)
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Ingredientes • parte 2

✓2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
✓30 g de queijo gorgonzola picado
✓400 ml de leite integral
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Ingredientes • parte 3

✓2 colheres (sopa) de manteiga
✓noz-moscada (a gosto)
✓pimenta-do-reino (a gosto)
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Ingredientes • parte 4

✓1 folha de louro
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Modo de preparo • parte 1

1Leve uma panela ao fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga, aguarde derreter e junte ½ cebola picadinha, mexendo e refogando por uns 2
2ou 3 minutinhos.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, mexa e cozinhe por mais uns 2 minutinhos.
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Modo de preparo • parte 3

1Entre com 400 ml de leite integral, mexa e agregue 1 pote de nata, abaixe o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada,
2todos a gosto.
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Modo de preparo • parte 4

1Inclua 30 g de queijo gorgonzola picado e 1 folha de louro, prove e acerte o sal, se for preciso.
2Fica um molho ralo, é assim mesmo.
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Modo de preparo • parte 5

1Desligue o fogo, tire a folha de louro e reserve.
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