Perfeita para ser servida em dias frios, chega até a esquentar o ambiente e é super fácil de fazer.
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• 1 cebola picada
• 700g de batata
• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 250g de milho cozido
• 4 dentes de alho
• Água até cobrir as batatas
• Cenoura ralada, azeite, salsinha picada (a gosto)
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2 Em uma frigideira, em fogo alto, coloque azeite, o peito de frango cozido e desfiado e misture um pouco até fritar.
3 Transfira para um prato e reserve.
1 Na mesma frigideira, em fogo alto, coloque mais um pouco de azeite, a cebola picada e o alho picado e deixe refogar até dourar bem.
2 Adicione a batata cozida e picada e a água, misture um pouco e deixe ferver.
3 Acrescente o milho e bata bem com um mixer até obter um caldo liso, adicionar o sal e coloque o frango cozido e desfiado do início da receita e misture um pouco.
1 Coloque a cenoura ralada, misture mais e deixe cozinhar.
2 Finalize acrescentando a salsinha picada e misture bem.
3 E então, desligue o fogo e sirva todos com essa canja de galinha deliciosa e muito fácil de fazer!
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