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Canjica com amendoim e coco bem cremosa com aquele toque acolhedor de receita de vó

Como não se apaixonar por uma receita de canjica com amendoim e coco muito saborosa, doce na medida certa, fácil de fazer e super apetitosa? Então, confira

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Ingredientes • parte 1

✓1 litro de leite
✓1 caixinha de leite condensado
✓4 colheres (sopa) de açúcar
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Ingredientes • parte 2

✓50g de coco ralado (opcional)
✓1 caixinha de creme de leite (para finalizar)
✓2 xícaras (chá) de amendoim triturado
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Ingredientes • parte 3

✓500g de canjica branca
✓1 e ½ litro de água
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Modo de preparo • parte 1

1Deixe a canjica de molho com água por 12 horas.
2Em uma panela de pressão, coloque essa canjica coada, cubra com 1 e ½ litro de água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos depois de
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Modo de preparo • parte 2

1pegar a pressão.
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Modo de preparo • parte 3

1Transfira essa canjica cozida para uma panela grande, acrescente o leite, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado e misture bem.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione o amendoim triturado e misture mais um pouco.
2Leve ao fogo médio por uns 15 minutos e misturar de vez em quando.
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Modo de preparo • parte 5

1Desligue o fogo e finalize juntando o creme de leite e misturando até homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 6

1E então, sirva essa delícia de canjica com amendoim e coco que é uma tentação e super fácil de fazer!
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