A canjica cremosa além de ser uma receita deliciosa, é uma sobremesa que remete à infância de muita gente, nunca sai de moda, sempre está presente nas fest
• >
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 500 ml de leite
• 500 ml de leite de coco
• 500 gramas de milho para canjica
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Água o quanto baste
1 >
2 Deixe a canjica de molho na água por 6 horas.
3 Escorra toda a água, coloque na panela de pressão, cubra com água a 2 dedos acima do nível da canjica, coloque a manteiga e misture bem.
1 Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão, diminua o fogo, e deixe cozinhar por 30 minutos.
2 Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, escorra toda a água e coloque a canjica cozida numa outra panela.
3 Adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, o leite, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio para baixo, e deixe ferver para encorpar.
1 Retire do fogo e deixe esfriar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.