Canjiquinha na panela de pressão: receita da roça direto para sua casa

🍳 Receitas Se você gosta de seguir as tradições de servir canjiquinha no fim de ano essa receita é perfeita para a sua ceia. Uma canjiquinha na panela de pressão com Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3/4 de xícara de chá de canjiquinha ✓ 1 kg de costelinha suína ✓ 1 colher de chá de tempero baiano Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher de chá de pimenta-do-reino ✓ 1 colher de chá de curry ✓ 2 cebolas médias picadas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 linguiça calabresa defumada fina picada ✓ 4 dentes de alho picadinhos ✓ 1 pimentão verde picado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 tablete de caldo de costela ✓ 1 tomate médio picado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece lavando a canjiquinha para tirar o excesso de amido. 2 Em seguida tempere a costelinha com o sal, o tempero baiano, a pimenta-do-reino e o curry. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Deixe marinar por 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma panela de pressão doure a cebola no azeite. 2 Adicione a costelinha e vá virando até que estejam completamente douradas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em seguida adicione a linguiça calabresa, o alho e o pimentão, mexa bem e refogue por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Junte o caldo de costela e o tomate e misture bem. 2 Agora coloque a canjiquinha, a salsinha desidratada e o louro e adicione a água fervente até cobrir dois dedos da carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Tampe e cozinhe na pressão por 20 minutos. Abrir receita completa

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