A carne acebolada é uma receita simples e saborosa, perfeita para quem quer preparar algo rápido e prático, sem abrir mão do gostinho caseiro. Preparada co
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• 150 ml de água
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(sopa) cheia de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de vinagre
• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 talo de alho poró fatiado
• 1 kg de bife de contra filé bovino cortado em tirinhas
• 2-3 colheres(sopa) de azeite
• Colorau e Ajinomoto a gosto
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2 Numa frigideira coloque o azeite, o colorau, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione as tirinhas de carne e deixe selar bem de ambos os lados.
3 Acrescente o vinagre, o alho e a cebola picada, o Ajinomoto, o sal, o extrato de tomate, refogue por alguns minutos.
1 Retire a carne refogada da frigideira e reserve. Na mesma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, a água, mexa bem, e deixe ferver para obter uma mistura cremosa.
2 Coloque as tiras de carne reservadas, o alho poró fatiado, misture bem, e deixe refogar por 2-3 minutos.
3 Retire do fogo e sirva em seguida essa carne acebolada!
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