Essa receita de carne assada de panela, na versão bisteca de porco, que o canal Van Oliveira está nos ensinando, além de ficar incrivelmente suculenta, é a
• >
• 10 bistecas de porco
• 3 cebolas
• 5 dentes de alho
• 100 ml de molho inglês
• 1 gomo de linguiça calabresa
• Banha de porco a gosto
• Sal e colorau a gosto
1 >
2 Coloque as bistecas numa tigela, tempere com sal, alho amassado, colorau, molho inglês e misture bem para envolver totalmente os temperos na carne.
3 Na panela de pressão, coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione as bistecas temperadas, e deixe selar de ambos os lados.
1 Retire as bistecas da panela, reserve, coloque as cebolas em rodelas, e forre bem o fundo da panela para formar uma “caminha de cebolas”.
2 Disponha as bistecas seladas, a calabresa em rodelas, tampe a panela, e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, após levantar pressão.
3 Retire do fogo, deixe a pressão sair, e sirva essa suculenta carne assada de panela!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.