Você gosta de carne assada, mas não tem tempo ou paciência para prepará-la no forno? Então vai adorar essa receita feita na panela de pressão com batatas e
• >700g de maminha500g de mini cebola1 tablete de caldo de carne2 folhas de louro2 xícaras (chá) de água fervente1 raminho de alecrim½ xícara (chá) de manteiga
1 >Em fogo médio, coloque a manteiga numa panela de pressão e deixe derreter.Coloque a carne e frite-a, virando de todos os lados, até que fique bem dourada. Junte a água e o caldo de carne, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos (a partir do momento em que a panela começar a chiar).Em seguida, tire a panela do fogo, liberando a pressão com cuidado. Depois, acrescente a mini cebola e também o alecrim e as folhas de louro. Deixe cozinhar sem a tampa da panela por mais 15 minutos ou até a carne ficar bem macia. Transfira para uma travessa ou se preferir, para um refratário de vidro, sirva e aproveite sua deliciosa carne assada, que fica divina!
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