Que tal preparar para a família, uma deliciosa carne assada, com maciez e suculência incomparáveis? Essa maravilha preparada com maminha na panela de press
• >½ xícara (chá) de manteiga1 raminho de alecrim700g de maminha2 xícaras (chá) de água fervente2 folhas de louro500g de mini cebola1 tablete de caldo de carne
1 >Derreta a manteiga em uma panela de pressão em fogo médio. Adicione a carne e vá selando-a, de todos os lados, até ficar bem dourada. Acrescente a água e o caldo de carne, feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos (começando a contar o tempo a partir do momento em que a panela começar a fazer barulho). Retire a pressão com cuidado, já com a panela fora do fogo. Na sequência, coloque a mini cebola, o alecrim e as folhas de louro. Cozinhe com a panela aberta durante mais 15 minutos ou até a carne amaciar bem. Passe para um refratário de vidro ou travessa, sirva e saboreie sua apetitosa carne assada!
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