Essa receita de carne com creme de cebola que o canal Tata Pereira está nos ensinando, fica incrivelmente saborosa, com uma textura cremosa e um sabor irre
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• 1 kg de entrecôte (*)
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 150 gramas de bacon
• 2 cebolas
• 1 batata cozida
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola
• 1 colher(sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Mussarela a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
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2 Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione as cebolas cortadas em rodelas, deixe murchar um pouco.
3 Acrescente o açúcar mascavo e deixe derreter e caramelizar as cebolas e retire do fogo.
1 Coloque no liquidificador as cebolas caramelizadas, o creme de leite, a batata cozida, o requeijão, o creme de cebola, e bata bem para obter um creme homogêneo.
2 Numa frigideira coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar. Retire e reserve.
3 Na mesma frigideira coloque o entrecôte cortado em tirinhas, o sal, a pimenta do reino e deixe fritar bem.
1 Acrescente o creme obtido no liquidificador, a mussarela fatiada, misture bem, deixe no fogo por 2 minutos para derreter o queijo e encorpar.
2 Finalize com o bacon frito e sirva essa linda carne com creme de cebola!
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