Imagina servir num jantar especial com amigos ou familiares, uma suculenta carne com molho de gorgonzola? Ficou com vontade? Faça essa versão que o canal r
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• 3 batatas cozidas
• 6 fatias de queijo prato
• 4 dentes de alho amassados
• 500 gramas de carne em cubos
• 80 gramas de queijo gorgonzola
• 50 gramas de bacon picado em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de mussarela ralada
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 cebola picada
• 2 colheres(sopa) de azeite
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2 Coloque numa panela o azeite, o bacon em cubinhos, leve ao fogo médio e deixe fritar bem. Retire o bacon frito e reserve.
3 Na mesma panela coloque a carne em cubos, o sal, a pimenta do reino e deixe fritar bem. Coloque a cebola, o alho e refogue um pouco mais.
1 No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, a batata cozida, e bata bem para homogeneizar. Adicione o queijo gorgonzola, e bata rapidamente para agregar.
2 Despeje esse creme panela com a carne refogada, misture bem, acrescente a noz moscada ralada, a mussarela ralada, ajuste o sal e mexa para incorporar.
3 Disponha as fatias de queijo prato, a salsinha cebolinha, tampe a panela e deixe em fogo baixo até derreter o queijo. Retire do fogo e finalize com o bacon frito.
1 Sirva em seguida essa magnífica carne com molho de gorgonzola!
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