A carne de panela com batata é um clássico da cozinha caseira, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, e até em cardápios de vários restauran
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• 5 batatas
• 2 cebolas
• 1kg de costela bovina
• ½ gomo de linguiça calabresa
• 1 tomate
• Chimichurri e páprica doce a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo a gosto
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2 Coloque a costela bovina numa vasilha, tempere com sal, páprica doce, o chimichurri, a pimenta do reino, o óleo e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
3 Na panela de pressão coloque as cebolas fatiadas, disponha a costela bovina temperada, a calabresa em rodelas e o sal.
1 Tampe a panela e deixe cozinhar por 40-45 minutos após levantar pressão. Retire do fogo e deixe a pressão sair.
2 Abra a panela, adicione a tomate picada, as batatas cortadas em cubos, mexa para incorporar, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após levantar pressão.
3 Retire do fogo, deixe a pressão sair, e sirva essa carne de panela com batata suculenta.
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