Ninguém vai resistir a essa carne de panela divina e fica ainda mais gostosa acompanhada com esse purê de mandioca delicioso e mega cremoso. Venha conferir
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de páprica
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 500ml de água
• 100g de cogumelos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
1 Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o azeite e deixe aquecer.
2 Acrescente a cebola picadinha, o alho amassado e o sal, misture e deixe murchar e dourar.
3 Adicione a páprica e misture um pouco.
1 Junte o molho inglês, o tablete de caldo de carne, o extrato de tomate, a carne cortada em pedaços grandes e misture bastante.
2 Coloque a pimenta do reino, o vinho tinto seco e misture bem.
3 Adicione a água, tampe a panela e assim que começar a pegar a pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
1 Desligue, espere a pressão sair, abra a panela e reserve.
2 Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
3 Adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma massinha, coloque o caldo dar carne da panela de pressão, misture sem parar e deixe ferver um pouco.
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