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Carne de panela com todos os segredos para deixar bem suculenta: prato perfeito para o inverno

Todos em sua casa vão adorar se você preparar para o almoço ou jantar da família, esta sensacional carne de panela do Canal Angela Drulla Receitas, com tod

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Ingredientes • parte 1

✓4 dentes de alho picados
✓3 batatas picadas em pedaços
✓1 tomate sem sementes, grande, picado
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Ingredientes • parte 2

✓água quente o quanto baste para o cozimento da carne
✓sal, ervas finas, páprica e temperos de sua preferência, todos a gosto
✓cebolinha e salsinha picadas (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓½ pimentão picado (opcional)
✓850 g de carne bovina picada em cubos médios (músculo, ponta de peito ou outra de sua preferência)
✓1 cebola grande picada
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Ingredientes • parte 4

✓um fio generoso de azeite
✓1 cenoura picada em pedaços
✓3 colheres (sopa) de extrato de tomate
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Modo de preparo • parte 1

1Aqueça uma panela de pressão no fogo com um fio generoso de azeite, adicione 850 g de carne bovina picada em cubos médios e deixe
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Modo de preparo • parte 2

1dourar e secar a água que vai soltar, sem ficar mexendo.
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Modo de preparo • parte 3

1Quando isso acontecer, inclua 1 cebola picada, 4 dentes de alho picados e tempere com sal, ervas finas, páprica e temperos de sua
2preferência, todos a gosto.
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Modo de preparo • parte 4

1Misture e refogue tudo junto por uns 5 minutos.
2Na sequência, junte 1 tomate sem sementes, grande, picado, ½ pimentão picado (opcional), misture e deixe murchar.
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Modo de preparo • parte 5

1Agregue 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, misture e frite com a carne.
2Entre com 3 batatas picadas em pedaços e 1 cenoura picada em pedaços, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 6

1Despeje água quente o suficiente para cobrir a carne e os legumes, mexa, adicione cebolinha e salsinha picadas a gosto, tampe a panela
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Modo de preparo • parte 7

1e, após pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento em fogo médio, ou por um pouco mais de tempo se a carne que você escolheu for
2mais dura.
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Modo de preparo • parte 8

1Apague o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e deixe ferver sem pressão para o molho dar uma encorpada.
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Modo de preparo • parte 9

1Prove e acerte o sal se necessário, coloque mais cheiro-verde picado, desligue o fogo, sirva e saboreie sua fantástica carne de panela!
2Bom apetite!
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