Carne de panela desmanchando e muito suculenta com um segredo especial no preparo

🍳 Receitas Essa carne de panela do canal Adilson Figueira é simplesmente sensacional. Uma carne cozida envolta em temperos que na hora de servir super cozida e desfia Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 kg de miolo de acém ✓ Sal a gosto ✓ 1 colher (café) rasa de pimenta do reino Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 5 dentes de alho ✓ 1 colher de café de colorau ✓ 1 folha ou mais de louro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 limão pequeno ✓ 1 cebola média picada ✓ 1/2 pimentão picado a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ cheiro verde a gosto ✓ 2 colheres de sopa de molho de soja Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece cortando a carne em cubos grande de cerca de dois dedos de espessura. 2 Tempere a carne com sal e pimenta do reino misturando bem e deixe marinar por alguns minutinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em uma panela de pressão com óleo no fundo disponha os pedaços de carne uma ao lado da outra, de preferência sem colocar um pedaço por 2 cima do outro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo alto para selar os pedaços de miolo de acém. 2 Vire a carne e deixando selar de todos os lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Com a carne selada, adicione o alho mexendo até dourar. 2 Acrescente a cebola picadinha, o suco do limão, o colorau, a pimenta calabresa e o pimentão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Sai cozinhando até que todo o sumo da carne seque e comece a fritar novamente. 2 Adicione então a folha de louro, o molho de soja e água até cobrir a carne. Abrir receita completa

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