Já imaginou preparar uma carne de panela diferente que é super suculenta, desmancha na boca e acompanhada de um arroz e uma salada é a perfeição.
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• 1kg de mandioca
• 1 g de carne bovina (acem)
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• Pimenta do reino, colorau e folhas de louro (a gosto)
• 2 cebolas
• 1 colher (sopa) de banha
• 6 dentes de alho
• 1 tomate
• Água até cobrir a carne
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque a banha de porco e deixe-a derreter.
3 Coloque os pedaços da carne aos poucos e deixe selar de ambos os lados.
1 Retire os últimos pedaços de carne. Reserve.
2 Na mesma panela, coloque as cebolas e o alho picado e misture bem.
3 Adicione tomate picado e misture mais.
1 Volte as carnes na panela, coloque o sal, o chimichurri, a pimenta do reino, a páprica defumada e o colorau e misture muito bem.
2 Acrescente água até cobrir toda a carne.
3 Junte as folhas de louro e misture novamente.
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