Carne de panela uma receita com cara de casa de mãe que todo mundo adora

🍳 Receitas Se você está a procura de uma receita prática e, ao mesmo tempo, bem saborosa, para o almoço ou jantar da família, acaba de encontrar! A gostosa carne de p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 cebolas grandes picadas em pedaços médios ✓ 1 colher (chá) de sal + 1 colher (café) de sal para o cozimento com as batatas ✓ pimenta-do-reino (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 3 batatas descascadas e cortadas em pedaços médios ✓ 700g de carne picada em pedaços (músculo traseiro, ou outra de sua preferência) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 100ml de água + 50ml (se necessário) ✓ 1 dente de alho amassado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela de pressão, adicione o azeite, aqueça e junte uma cebola, deixando dourar. 2 Ponha a carne e deixe selar bem, mexendo com uma colher de pau, até dourar, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Abaixe o fogo e acrescente a outra cebola, sal, pimenta-do-reino e o alho amassado, sempre mexendo com a colher de pau. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Tampe a panela e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Não adicione água, as cebolas vão soltar água o suficiente para o cozimento e para saborizar a carne. 2 Também não deixe em fogo alto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Decorrido esse tempo, apague o fogo e retire a pressão com cuidado. 2 Abra a panela e mexa com a colher de pau, espetando a carne com um garfo para verificar se está bem cozida. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Uma dica é desligar a panela quando sentir o aroma da carne, próximo aos 30 minutos, para não deixar queimar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Caso a sua carne ainda não esteja bem molinha, ponha só 50ml de água e volte ao fogo, por mais 10 minutos, após chiar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Desligue o fogo, tire a pressão cuidadosamente e abra a panela. 2 Acrescente as batatas, misture bem e, se achar necessário, agregue um pouco mais de sal (1 colher de café). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Inclua 100ml de água, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo. 2 Desligue o fogo, mais uma vez tire com cuidado a pressão e transfira para uma travessa. Abrir receita completa

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