Que tal aprender a fazer uma carne moída à parmegiana deliciosa e econômica, que é uma ótima sugestão para o almoço ou jantar? Ela é simplesmente incrível,
• >¼ de xícara (chá) de requeijão cremoso6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino½ cebola 150g de muçarela fatiada1 xícara (chá) de molho de tomate2 batatas 50g de muçarela ralada (para finalizar)2 dentes de alho500g de carne moída½ colher (sopa) rasa de sal100g de muçarela ralada
1 >Adicione a carne numa panela e leve para cozinhar sem acrescentar mais nada.Estando totalmente cozida e solta, apague o fogo e deixe reservada.Lave, descasque e cozinhe as batatas em água fervente.Após estarem macias, escoe a água das batatas e amasse-as bem. Coloque num recipiente a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde e mexa super bem.Espalhe a carne numa forma previamente untada com óleo ou manteiga.Por cima da carne, distribua a metade do molho de tomate.Monte uma camada de muçarela fatiada e utilize o que restou do molho para cobrir tudo. Salpique muçarela ralada.Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 30 minutos.Prontinho, você já pode servir e aproveitar sua apetitosa carne moída à parmegiana!
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