Que tal surpreender sua família com uma receita deliciosa e econômica? Conheça a carne moída à parmegiana, uma maravilha econômica que fica pronta rapidame
• >500g de carne moída2 batatas 150g de muçarela fatiada6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado2 dentes de alho1 xícara (chá) de molho de tomate¼ de xícara (chá) de requeijão cremoso½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino50g de muçarela ralada (para finalizar)100g de muçarela ralada½ cebola ½ colher (sopa) rasa de sal
1 >Cozinhe a carne moída numa panela sem colocar nada, nem tempero e nem óleo e reserve quando estiver bem cozida e soltinha. Cozinhe as batatas em água fervente após lavar e descascar. Amasse bem as batatas quando estiverem macias, depois de escorrer a água.Numa tigela, misture a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde até ficar bem homogêneo. Unte uma forma com óleo ou manteiga e distribua a carne sobre ela. Cubra a carne com a metade do molho de tomate e faça uma camada de muçarela fatiada por cima. Coloque o restante do molho sobre o queijo e polvilhe muçarela ralada.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Sua fantástica carne moída à parmegiana está pronta para ser saboreada! Aproveite essa delícia!
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