Quer surpreender o paladar sem complicar o orçamento? Então prepare a divina carne moída à parmegiana, deliciosa e econômica, que diversificará as refeiçõe
• >½ cebola média picada150g de queijo muçarela ralada½ colher (chá) de pimenta-do-reino500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)3 colheres (sopa) de salsinha picadinha150g de queijo muçarela fatiado¼ xícara (chá) de requeijão cremoso3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha1 xícara (chá) de molho de tomate2 batatas médias2 dentes de alho picadinhos½ colher (sopa) de sal
1 >Em uma panela sem óleo, em fogo baixo, vá fritando a carne moída, até ficar bem soltinha. Reserve.Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra a água e esmague as batatas.Pegue a carne moída e misture com as batatas esmagadas, temperando com: cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha.Adicione o requeijão cremoso e também ⅔ do queijo muçarela ralado, depois misture bem até obter uma mistura homogênea.Espalhe a mistura numa assadeira untada, nivelando-a bem.Use a metade do molho de tomate para cobrir e em seguida com a muçarela fatiada. Adicione o que restou do molho de tomate e faça a finalização a muçarela ralada.Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos.Sirva e desfrute da sua deliciosa carne moída à parmegiana!
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