Essa carne moída recheada tem um visual tão lindo depois de pronta, de dar água na boca de todo mundo. É uma excelente sugestão para ser servida como prato
• >150 gramas de mussarela 100 gramas de queijo parmesão ralado 3 batatas cozidas e amassadas½ kg de carne moída 1 sachê de molho de tomate3 colheres(sopa) de manteiga1 colher(sopa) de requeijão1 colher(sopa) de farinha de rosca ½ cebola picada 3 dentes de alho Sal, pimenta do reino, noz moscada a gosto
1 >Numa panela em fogo médio, coloque as batatas amassadas, o requeijão, a manteiga, a pimenta do reino, a noz moscada e o sal. Misture bem, e deixe no fogo por 2 minutos para incorporar. Transfira o purê para um refratário retangular, faça marcas como se estivesse dividindo o purê em 6 partes.Coloque numa tigela a carne moída, acrescente o alho, o cheiro verde, a cebola picada, a farinha de rosca, pimenta do reino, noz moscada e o sal. Misture bem com as mãos até obter uma massinha homogênea.
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