Essa receita de charque acebolado, que o canal cozinha da Wilza nos ensina, é super simples de fazer e o resultado é altamente requintado. Também conhecido
• 2 cebolas
• ½ pimenta dedo de moça sem sementes
• 4 colheres(sopa) de manteiga de garrafa
• 1 kg de carne seca cortada em tiras, dessalgada e escaldada
• Cheiro verde a gosto
1 Numa panela coloque a manteiga de garrafa, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a carne seca dessalgada e escaldada, e deixe dourar.
2 Acrescente a pimenta dedo de moça, a cebola em rodelas, e deixe refogar bem até envolver todos os ingredientes.
3 Retire do fogo, disponha numa travessa e finalize com cheiro verde a gosto.
1 Sirva em seguida esse suculento charque acebolado!
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