Essa receita de charutinho de repolho é simples, fácil de fazer e aposto que irá agradar a todos. Venha conferir o passo a passo desse charutinho ensinado
• 350g de carne moída
• Óleo suficiente
• 1 e ½ xícara (chá) de água
• Suco de ½ limão
• 1 colher (chá) de pimenta da Jamaica
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de cominho
• 4 dentes de alho amassados
• ½ cebola grande picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 lata de tomate pelado (240g)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
1 Em um recipiente, coloque o arroz cru e deixe de molho na água por 1 hora.
2 Escorra esse arroz e adicione a carne moída, o sal, a metade da cebola picada, a metade do alho amassado, a metade da cebolinha picada, a metade da pimenta do reino, a pimenta síria, o cominho e o suco de limão e misture bem com as mãos até incorporar tudo. Reserve.
3 Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o restante da cebola picada e do alho picado e deixe dourar.
1 Acrescente o tomate pelado e o molho de tomate e misture bem.
2 Junte a água, o sal e o restante da pimenta do reino e misture mais um pouco.
3 Cozinhe as folhas de repolho em água quente e assim que amolecerem retire-as e corte retirando o meio branco de cada folha.
1 Faça enroladinhos com o folha de repolho recheada com a carne moída temperada.
2 Coloque-os na panela com o molho de tomate, tampe e deixe cozinhar de 10 a 12 minutos.
3 Abra a tampa, adicione o queijo muçarela ralado e a cebolinha picada por cima, tampe novamente e deixe cozinhar mais um pouco.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.