Charuto de repolho: aprenda como fazer para ele não abrir e desmanchar na hora de cozinhar

🍳 Receitas Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esse delicioso charuto de repolho, que vai deixar todo mundo com vontade de repeti Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 colheres (sopa) de óleo ✓ sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 4 tomates picados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ cebola picadinha ✓ 1 repolho inteiro, de tamanho médio ✓ 1 sachê de molho pronto de tomate Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ água para cozinhar o repolho (uns 3 dedos ou o quanto baste) ✓ 2 xícaras (chá) de arroz cru ✓ 700ml de água (para o cozimento dos charutos) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece tirando com o auxílio de uma faca, a parte central do repolho, que é dura, acomode em uma panela espaçosa, com a parte que você Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 cortou virada para baixo, adicione água (uns 3 dedos) tampe a panela e cozinhe durante uns 5 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na sequência, com um pegador, vá tirando as folhas do repolho que já estiverem soltas e deixe reservadas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Passado esse tempo, vire o repolho e cozinhe por mais 5 minutos, no máximo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Para o recheio, em um recipiente adicione 2 xícaras (chá) de arroz cru, 500 g de carne moída, ½ cebola picadinha, 4 tomates picados, o Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 cheiro-verde picado, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal, todos a gosto e 4 colheres (sopa) de óleo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Mexa tudo super bem manualmente para integrar os ingredientes todos e formar uma massinha uniforme. 2 Prove e corrija o sal, se precisar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Revista o fundo de uma panela grande com as folhas de repolho menores para evitar que os charutos grudem ao cozinhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Depois abra uma folha de repolho, adicione uma porção do recheio e feche obtendo um charutinho, usando um palito de dentes para 2 prender. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Faça isso até acabarem os ingredientes. Abrir receita completa

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