Chef de cozinha profissional ensinará um frango assado com abacaxi para seu fim de ano

🍳 Receitas Essa receita de frango assado com abacaxi fica extremamente suculenta e é muito fácil de preparar! Com um temperinho insuperável de saboroso e uma maciez i Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) ✓ 3 dentes de alho picadinhos ✓ 1 colher de sopa de tomilho seco (ou alecrim) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1/2 colher de chá de cúrcuma ✓ 3 colheres de chá de páprica defumada ✓ 3 colheres de chá de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino ✓ 2 kg de sobrecoxa de frango ✓ 1 abacaxi em rodelas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 3 batatas cortadas em canoas Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque o molho de soja, o alho, o tomilho seco, a cúrcuma, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Misture tudo isso muito bem e tempere as sobrecoxas, espalhando bem todo o tempero. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Se desejar, afaste a pele das sobrecoxas e faça furos embaixo delas com uma faca para o tempero pegar bem. 2 Tampe a tigela e deixe o frango marinar por cerca de 2 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque as rodelas de abacaxi fazendo uma camada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Em seguida, coloque as sobrecoxas por cima do abacaxi, com a pele voltada para cima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque as batatas na tigela da marinada do frango e misture para aproveitar o tempero, colocando um pouco mais de tempero se julgar 2 necessário. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Posicione as batatas em redor das sobrecoxas e cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento. Abrir receita completa

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