Chimango de farinha de milho bem tradicional que todo mundo adora comer fresquinho na hora do café

🍳 Receitas Você já provou chimango de farinha de milho? Se nunca, não sabe o que está perdendo! Essa receita deliciosa que o canal Alda bolos & cia vai te ensina Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 xícaras(chá) de polvilho azedo ✓ 1 ½ xícara(chá) de farinha de milho ✓ 250 ml de leite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 150 ml de água ( aproximadamente) ✓ 125 ml de óleo ✓ 50 gramas de mussarela ralada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 colher(sopa) rasa de sal ✓ 3 ovos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque a farinha de milho numa vasilha, cubra com a água e deixe hidratar por alguns minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Numa leiteira coloque o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Numa vasilha coloque o polvilho azedo, o sal, despeje o leite fervente e misture bem para escaldar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente a farinha de milho hidratada, misture bem para homogeneizar, adicione os ovos e misture um pouco mais com as mãos até obter 2 uma massa lisa, que gruda um pouco nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque a mussarela e misture para incorporar. 2 Pegue uma porção de massa, com as mãos levemente untadas com óleo, e modele o chimango em formato de U ou S ou como preferir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 2 15-20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso chimango de farinha de milho! Abrir receita completa

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