Chocotorta argentina sem gelatina e sem forno que fica pronta em poucos minutos

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2 Na tigela da batedeira coloque 1 pote de nata, 2 potes de cream cheese e 1 e ½ pote de doce de leite.

3 Em seguida, bata esses ingredientes na batedeira, com cuidado para não bater demais e talhar o creme. O ponto correto é quando ele fica bem cremoso e volumoso. Reserve.

1 Umedeça uma forma retangular de bolo inglês (11 cm x 22 cm x 10 cm de altura) com água e em seguida forre-a com uma folha de plástico limpinho, deixando sobras para depois cobrir, reservando.

2 Tenha disponíveis numa bancada, além do creme reservado, essa forma que você preparou, bolachas de maisena de chocolate e ½ xícara (chá) de café coado sem açúcar.

3 Para a montagem, faça uma camada de creme na forma, espalhe bem e na sequência, monte uma camada de bolachas levemente umedecidas no café, repetindo essas camadas, até finalizar todo o recheio.

1 Dê uma batidinha na forma para assentar melhor, feche com o plástico e mantenha na geladeira de um dia para o outro, ou, se estiver com pressa, leve ao congelador por 2 horas.

2 Para a cobertura de ganache, coloque 150 g de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo (ou picado) numa vasilha, junte meia caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas para derreter e homogenizar, pausando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar.

3 Aguarde a ganache esfriar e depois cubra com plástico-filme, mantendo em temperatura ambiente.