A costela na panela de pressão com linguiça ou churrasco de pescador é uma refeição perfeita para servir a sua família, o preparo é simples e o sabor marav
• >2,5 kg de costela bovina picada1 kg de linguiça fresca da sua preferência
1 type="1">Em uma panela de pressão, faça uma camada de costela bovina picada e outra camada de linguiça fresca.Para cada camada de costela, adicione 4 gomos de linguiça (fure todas as linguiças utilizando um garfo).Finalize com uma camada de linguiça e tampe a panela de pressão.Não é necessário colocar temperos, pois o tempero da linguiça é suficiente para dar sabor ao prato.Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos (após pegar pressão).Desligue o fogo e retire a pressão da panela manualmente.Transfira as carnes para uma travessa e coe o molho. Retire o excesso de gordura do molho colocando sobre ele um saco plástico com gelo.A gordura vai grudar no saco e será mais fácil retirá-la.Jogue o molho coado sobre as carnes e sirva em seguida. Bom apetite!
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