O Churrasco de Pescador é uma ótima opção para o almoço da família, prático, e delicioso e vai tudo na panela de pressão. Nessa receita a linguiça vai assa
• >2,5kg de costela de boi1kg de linguiça de toscana ou suína
1 type="1">Em uma panela de pressão de 7,5 litros, faça uma camada de costela e outra camada de linguiça. Para cada camada de costela, coloque 4 gomos de linguiça (fure todas com um garfo). finalize com uma camada de linguiça.Feche a panela e leve em fogo médio. Quando pegar pressão, cozinhe por mais 45 minutos.Retire a pressão da panela, em seguida abra a panela, retire as carnes e descarte um pouco da gordura que se formou.Se quiser que as carnes na parte de superior da panela, dourem mais um pouco, separe-as e deixe no fogo por mais alguns minutos.Para finalizar, sirva o churrasco com arroz, farofa e vinagrete para acompanhar. Bom apetite.
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