Já imaginou poder preparar um churrasco na panela de pressão, em poucos minutos, sem colocar água, sal, óleo ou qualquer tempero! Inacreditável não é mesmo
• >1 kg de costela bovina½ kg de linguiça toscana
1 >Na panela de pressão, intercale a costela bovina com o osso virado pra baixo, com a linguiça previamente perfurada com uma faca de ponta. A receita original é somente isso, sem nenhum tempero, sal, óleo ou água. A costela vai absorver o sabor da linguiça e a linguiça vai absorver o sabor da costela. Mas se preferir, pode regar com seu molho barbecue preferido ou outro tipo de molho para temperar churrasco. Tampe a panela, e leve em fogo alto até levantar pressão, diminua o fogo, e deixe cozinhar por 45 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair, e sirva.E o churrasco na panela da pressão mais delicioso do planeta ficou pronto!
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